咖啡市场虽诱人，但竞争也大，据了解，目前市场上真正赚钱的咖啡店不多，不少都是赔本赚吆喝，这也是为什么很多人空有开咖啡店梦想者，却迟迟不敢下手的主要“梦魇”。对于投资者来说，因为对行业不了解，一般都是选择一个品牌进行加盟，从而获得相应支持，弥补自己的短板。有了品牌专业者的扶持，为什么很多投资者还是不赚钱呢，因为他们根本没有学习到开咖啡店真正应该掌握的精髓！
目前市场上咖啡品牌五花八门，投资加盟者缺乏对行业的基本认知，总感觉自己掌握了技术，有了设备及物资供应渠道等就万事大吉了，但这些只是开咖啡店所需要的基本硬件条件。咖啡作为餐饮业的分支，虽然模式相对较轻，但水却并不浅。
对于一个行业新手，到底如何选择一个靠谱的品牌，与品牌方合作的具体流程是什么，投资者真正要学习的除了技术、设备，还有什么？对此MY ZONE COFFEE（我的地盘咖啡）中国总部运营总监给出了答案。
一般看一个品牌是否值得选择，首先要看这个品牌.总部是否有专业且完整的公司组织，健全的财务结构、人事更代性是否良好，与加盟店的互动关系是否良好，这些店面是否有稳定且获利性不错的后续收入；品牌总部是否能够进行产品更新换代，对经营方式进行不断改进，对加盟投资者是否能够提供持续的培训；还要看加盟流程是否稳健，采购价格是否透明，物流配送系统是否完整以及加盟合约是否符合法律规定等。
对于合作流程，MY ZONE COFFEE运营总监称，MY ZONE COFFEE都是要先派项目经理进行实地考查，选址对于咖啡店来说是重中之重，要从物业、人流、周边品类，以及投资者的具体情况全面分析。然后对，加盟商进行教学培训，MY ZONE COFFEE 300平的教学旗舰店定期进行市场研究，对投资者提供除全方位的培训。
除了技术以及设备供应，MY ZONE COFFEE会从装修、经营思路与商业模式、营销方面对投资者进行扶持，真正要教给你的是如何成为一个合格的咖啡店主，怎么管理员工，怎么确保采购产业链成本的合理控制，怎么与会员顾客进行维护互动等等
MY ZONE COFFEE，作为一个主打好玩品牌的咖啡品牌，消费群体为18——35岁、注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本性的白领时尚年轻一族，用漫画、动画、游戏。玩具打造场景营销，注重顾客体验，真正营造一个与众不同的第三空间。精选咖啡，不断出新的甜品，在产品上追求极致。让咖啡店从硬件到软件都让顾客满意，为投资加盟商提供独家竞争优势，在众咖啡品牌中脱颖而出！
所以咖啡店如果不赚钱，可能根本原因就是你不会开，选择一个真正适合自己的咖啡品牌进行投资加盟才是最基本的前提。
