混搭、O2O与智能化成中国咖啡加盟连锁行业趋势
发布日期：2015-08-24
咖啡加盟市场近两年发展迅速，特别是韩系咖啡进驻中国市场以来引起的一系列风波，让整个咖啡连锁行业有些混乱，然而在混乱中，整个市场也在不断地成长。混搭、O2O与智能化成为中国咖啡加盟连锁行业的趋势。
据了解，现在的咖啡连锁行业，比较智能化的有微信菜单，或者iPad点餐等。顾客不再需要花费半天时间点餐，而是直接通过手机就可完成点餐与支付整个环节。而且在此基础上建立的电子会员系统，可以记录顾客的点餐信息，姓名，联系方式，也方便后期的整体营销。在智能化的基础上实现咖啡加盟连锁品牌的O2O营销。
因为现在的80.90后已经成为消费的主体，咖啡连锁加盟行业形成了一股混搭风，比如各大奢侈品行业，纷纷开起了咖啡店，咖啡与超市，与酒店，与美容都可以混搭起来，因为咖啡的标准操作，所以与其它场所进行混搭也比较容易。
随着人们对就餐环境体验的高要求，现在餐饮市场在产品等方面的竞争已经达到饱和，开始回归到品牌的竞争，沉淀品牌价值越来越被各个咖啡加盟连锁品牌所重视。
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