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韩风“熄火” 咖啡加盟选品牌,后续保障太重要
发布日期:2016-07-25
        绿植配木椅、黄灯搭暗墙。2013年起,以咖啡陪你、动物园咖啡为代表的“小资风”韩系咖啡加盟品牌迅速爆红,几乎占领了各大商圈的醒目地段。而短短两年后,“韩方撤资、中国总代跑路、关店潮 风起”等负面消息便开始发酵,韩系咖啡在中国市场,正在面临“熄火”的尴尬现实。


      “虽然咖啡陪你有的尚在营业,但不知道能撑多久。大家都在止损,想办法转身。”一个咖啡陪你加盟商向记者透露,迫于低营收高租金的压力,目前有咖啡陪你门店,已经将二楼改造成酒吧。还有的做起了美甲生意。而此外多数韩系咖啡店内,除原有咖啡甜点外也还不同程度引入了牛排、炸鸡等餐品。


      咖啡陪你品牌在韩国拥有800多家直营门店,是韩国本土最大的咖啡加盟品牌,产品线本身没有什么问题。2012年品牌被引入中国市场后,两年间就在国内以加盟模式扩张出500家门店,一个城市最多时可达十几家。“开500家店,至少需要2500个员工。这些员工的培养、薪资体系、企业文化建设跟不上,倒是必然趋势。”


      据悉,咖啡陪你加盟费200万元,占股49%。虽然投资门槛很高,但投资者对韩式咖啡的热情,是各方都没有预料到的。迅速圈钱招代理的结果,是总部管控从起初的指派专人经营,到后期放任咖啡加盟商自营,从前期约定的技术产品指导更新,到最后的人去楼空,管控体系完全崩塌。所以,在这里要告诫广大咖啡加盟商,在选择加盟品牌的时候,一定不要忽略品牌的后续保障,这个很重要。

咖啡加盟业在中国市场的兴起,的确让很多商家圈到很多钱,但是后续的发展是个很大的问题。门店倒闭,表面上看亏损的都是咖啡加盟商,实际上最大的亏家是品牌商,一个加盟品牌想要稳定的发展,一定是建立在多个加盟商稳定发展的基础上的。

我的地盘咖啡就很看重“合作双赢”精神,因此,其不管是从技术层面还是运营管理,加盟后续保障上,都始终把咖啡加盟商的利益放在首要考虑位置。

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我的地盘咖啡店是意式咖啡加盟连锁体系,淡雅简约的设计风格,塑造愉悦自在的店内气氛,作为都市集团下的咖啡加盟连锁品牌,SCAE(欧洲精品咖啡协会)成员, 为您带来的不仅是一杯地道的美味咖啡,更是一种优雅精致的欧洲生活。其采用加盟者全资加盟,品牌商负责品牌授权,原材料、设备供应、对店面选址、装修设计以及后期运营管理等进行专业指导;充分尊重加盟者意愿与权力,结合当地市场行情采用个性化量身定制的加盟模式,多种店面类型,面积区间从5平起至400平以上的精品店、旗舰店,旗舰王子店,旗舰皇冠店,以商场店、街边店以及店中店等丰富物业形态,目前已在全国30余个省市落地开花。

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