我的地盘咖啡 MY ZONE

市场中的咖啡有很多种，其中最常见的也还被广大群众接受的是速溶咖啡，只有很少的一部分人，会自己研磨咖啡。这里就为大家介绍一下何为速溶咖啡，它与研磨咖啡有着什么用的区别。咖啡的味道...

听说很多要开咖啡店的人在畅想未来咖啡店的时候第一个想到的就是咖啡店的情调。不可否认，咖啡从西方传到中国来之后在中国市场迅猛发展。那么咖啡店的中国市场行情怎么样呢?1、开好一个咖啡...

所谓咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆...

尽管现在“寒冬”仍在持续，但我们还是可以预见，餐饮行业整体性回暖的趋势还是可以确定的。基于人口的继续增长，城镇化的推进，经济大势的好转，以及人们生活节奏的加快等因素，我们还是可...

喝咖啡的人很多，但真正懂它的人却不多。尤其是一些有关它的基本常识，不知道的话，怎么对得起眼前那杯来之不易的咖啡呢？